Čokoládovo skořicoví šneci

Šneci:

• 240ml polotučného mléka
• 70g másla
• 20g cukru
• 1 droždí čerstvé
• 400g hladké mouky
• 1 vejce
• Špetka soli

Naplň:

• Skořice
• 40g Proteinely

Krém:

• 2 lžíce odtučněného tvarohu
• 50ml mléka
• Jakékoliv sladidlo

1. Do misky nalij 240ml vlažného mléka.
2. Přidej 70g másla, 20g cukru a 1 celé čerstvé doždí.
3. Obsah pořádně vymíchej a nechej 15 minut odpočinout.
4. Po 15 minutách přidej 400g hladké proseté mouky a 1 vejce.
5. Vypracuj si hladké těsto, které nech 2 hodiny kynout.
6. Vykynuté těsto následně rozválej, namaž na něj vrstvu Proteinely a posyp skořicí.
7. Těsto zamotej do šneků, hoď na plech a nechej je 15 minut odpočinout. Mezitím rozehřej troubu na 180°C.
8. Po 15 minutách dej do trouby a peč cca 30 minut.
9. Vytvoř si náplň, kdy smícháš tvaroh, mléko a jakékoliv sladidlo.
10. Po 30 minutách vytáhni z trouby, pomaž vytvořenou náplní a je hotovo!

Vyjde asi na 9-10 šneků. Jeden šnek má zhruba 5g bílkovin, 13g sacharidů, 10g tuků a tudíž 270 kcal.

V receptu byl použit